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연간 재배력
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상
순 |
중
순 |
하
순 |
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1월 |
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파종
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2월 |
파종
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3월 |
가식 / 육묘관리
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4월 |
본포준비 / 퇴비, 비료사용
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정식 |
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5월 |
정식 |
본포준비 /
지주설치 |
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6월 |
본포관리 환기, 추비시용, 병해충
방제 |
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7월 |
본포관리 / 수확 |
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8월 |
본포관리 / 수확 , 건조 /
선별 |
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9월 |
수확 / 건조, 선별
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10월 |
수확, 피복 비닐제거, 지주제거, 이병잔조물
제거 |
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11월 |
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12월 |
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육묘관리
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씨뿌리기(파종)
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씨를 미지근한 물에 10시간 정도 담근 다음 물을 축인 천에서
싹을 틔워 파종한다. |
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옮겨심기(포트이종)
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씨뿌리기 한 후 30~35일이 지나 본잎이 1~2매가 될 때
옮겨 심기를 한다. |
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모굳히기
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정식시기가 가까워지면 지금까지 온상에서 알맞은 온도와 수분
속에서 자란 모를 경화시켜야 하는데
정식 1주일 전부터 실시한다. |
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본포준비 및
정식
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퇴비작업
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포장경운-트렉터작업 |
정
식 |
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| 배
토 |
터널비닐씌우기 |
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시비 이랑만들기
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정식 1~2주일 전에 퇴비, 비료를 포장 전면에 살포하고
깊이갈이를 한다. |
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멀칭은 정식 3~4일전에 하여 지온을 상승시키도록 하는데 일반적으로 농가에서는
흑색비닐을 많이
사용한다.
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터널 만들기
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정식 3~4일 전에 바로 터널비닐을 씌울 수 있도록 터널을
만들어 두어야 한다. 터널은 길이
1.8m의 강철로 된 철사를 사용하여 80~120cm 간격으로 꽂아두고 유인 끈으로 철사를 고정하다. |
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정식시기 및 방법
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터널재배는 비닐을 씌우기 때문에 정식시기를 앞당길 수 있지만
늦서리가 내리는 시기를 피하여 5월 상순에는 정식하여야
한다. |
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본포관리
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환기
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터널재배시는 터널비닐 윗면을 "V"자형으로 구멍을 뚫어주고
6월 하순경에 완전히 제거하여 병해충방제
및 수확 작업을 용이하게 한다.
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시비
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정식 전에 40%를 밑거름으로 주고 나머지 60%정도는 정식
후 한달 간격으로 4~5회 나누어
준다.
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유인
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고추가 크게 자라면 터널 양쪽에 2.4~3.5m간격으로
지주를 세우고 끈으로 유인하여 아래로 처지지 않게
해준다.
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수확
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건조
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수확된 고추는 1차로 병든 고추, 덜익은 고추를 고른후 깨끗이
세척한다. |
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건조방법
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수확된 고추는 1차로 병든 고추, 덜 익은 고추를 고른 후
깨끗이 세척한다. |
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비닐하우스를 이용한 건조 : 비닐하우스에서의 건조는 열풍기를 이용한 건조고추보다 색깔 등이 좋아 판매 시 가격면에서는 유리하나 건조기간이 많이 길어지고, 희나리 및
부패과의 발생이
많다. |
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열풍기를 이용한 건조 : 열풍건조기를 이용한 건조는 한번에 많은 양을 빠르게 건조시킬 수 있으며 우기나 일기상태가 좋지 않을 때 유리한 건조법이다. |
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-자료출처:영양고추홍보전시관 홈페이지(http://www.yeongyang.org)
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