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  고추의 대표브랜드 영양고추 삼형제농장 !!!

토종고추고운빛깔과 깊은맛을 느껴보세요.

삼형제농장만의 영양칠보석 자연원적외선 태양초고운빛깔과 깊은맛을 경험해보세요.
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연간 재배력

 

 
상 순
중 순
하 순
1월
 
파종
2월
파종
 
3월
가식 / 육묘관리
4월
본포준비 / 퇴비, 비료사용
정식
5월
정식
본포준비 / 지주설치
6월
본포관리 환기, 추비시용, 병해충 방제
7월
본포관리 / 수확
8월
본포관리 / 수확 , 건조 / 선별
9월
수확 / 건조, 선별
10월
수확, 피복 비닐제거, 지주제거, 이병잔조물 제거
11월
 
12월
 

 

 

 

 

 

육묘관리

 

 

 

가식전 묘뽑기
가식상 준비
가 식

육 묘 상

 

 

 

씨뿌리기(파종)

 

 

-

씨를 미지근한 물에 10시간 정도 담근 다음 물을 축인 천에서 싹을 틔워 파종한다.

 

 

 

 

옮겨심기(포트이종)

 

 

-

씨뿌리기 한 후 30~35일이 지나 본잎이 1~2매가 될 때 옮겨 심기를 한다.

 

 

 

 

모굳히기

 

 

-

정식시기가 가까워지면 지금까지 온상에서 알맞은 온도와 수분 속에서 자란 모를 경화시켜야 하는데 정식 1주일 전부터 실시한다.

 

 

 

 

 

본포준비 및 정식

 

 

 

퇴비작업
포장경운-트렉터작업
정 식

배 토 터널비닐씌우기

 

 

 

 

시비 이랑만들기

 

 

-
정식 1~2주일 전에 퇴비, 비료를 포장 전면에 살포하고 깊이갈이를 한다.

 

 

-

멀칭은 정식 3~4일전에 하여 지온을 상승시키도록 하는데 일반적으로 농가에서는 흑색비닐을 많이 사용한다.

 

 

 

 

터널 만들기

 

 

- 정식 3~4일 전에 바로 터널비닐을 씌울 수 있도록 터널을 만들어 두어야 한다. 터널은 길이 1.8m의 강철로 된 철사를 사용하여 80~120cm 간격으로 꽂아두고 유인 끈으로 철사를 고정하다.

 

 

 

 

정식시기 및 방법

 

 

- 터널재배는 비닐을 씌우기 때문에 정식시기를 앞당길 수 있지만 늦서리가 내리는 시기를 피하여 5월 상순에는 정식하여야 한다.

 

 

 

 

 

본포관리

 

 

 

환 기
지주 세우기
골피복

터널재배

 

 

 

 

환기

 

 

-
터널재배시는 터널비닐 윗면을 "V"자형으로 구멍을 뚫어주고 6월 하순경에 완전히 제거하여 병해충방제 및 수확 작업을 용이하게 한다.

 

 

 

 

시비

 

 

-
정식 전에 40%를 밑거름으로 주고 나머지 60%정도는 정식 후 한달 간격으로 4~5회 나누어 준다.

 

 

 

 

유인

 

 

-

고추가 크게 자라면 터널 양쪽에 2.4~3.5m간격으로 지주를 세우고 끈으로 유인하여 아래로 처지지 않게 해준다.

 

 

 

 

 

수확

 

 

 

착과상태
수확후 세척
열풍건조

고추선별

 

 

 

 

건조

 

 

-

수확된 고추는 1차로 병든 고추, 덜익은 고추를 고른후 깨끗이 세척한다.

 

 

 

 

건조방법

 

 

- 수확된 고추는 1차로 병든 고추, 덜 익은 고추를 고른 후 깨끗이 세척한다.

 

 

- 비닐하우스를 이용한 건조 : 비닐하우스에서의 건조는 열풍기를 이용한 건조고추보다 색깔 등이 좋아 판매 시 가격면에서는 유리하나 건조기간이 많이 길어지고, 희나리 및 부패과의 발생이 많다.

 

 

- 열풍기를 이용한 건조 : 열풍건조기를 이용한 건조는 한번에 많은 양을 빠르게 건조시킬 수 있으며 우기나 일기상태가 좋지 않을 때 유리한 건조법이다.

 

 

 

 

 

-자료출처:영양고추홍보전시관 홈페이지(http://www.yeongyang.org)

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